HARINA DE GARBANZO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA 300 GR. Ver más grande

HARINA DE GARBANZO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA 300 GR.

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Harina de garbanzo de agricultura ecológica 300 gramos.

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HARINA DE GARBANZO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA 300 GR.

Es una harina sin tratamiento ni procesado alguno obtenida del garbanzo. Es más aromática que las otras harinas.

Una harina apta para cualquier persona especialmente para aquellas que padecen intolerancia o alergia al gluten o al huevo ya que se puede considerar un sustituto del huevo en la alimentación vegana, con tan solo mezclarla con agua o cerveza se obtiene una consistencia similar y de gran sabor.

Su mayor aportación a nuestra alimentación es la gran cantidad de proteínas vegetales que contiene, además de la fibra, que ayuda a regular el organismo. El carbohidrato que aporta es de lenta absorción, muy bueno para dietas de adelgazamiento y alimentación deportiva y saludable, asi como para veganos o alérgicos al gluten y el huevo, siendo de gran ayuda para controlar el hambre durante más tiempo.

Contiene gran cantidad de hierro, incluso más que la carne (hierro no hemo), así como vitaminas del grupo B (B1 tianina, B2 riboflavina, B3 niacina, B6, B9 folacina), vitaminas C y E así como el ácido graso omega-6.

Ayuda a regular el colesterol ya que es alta en licitina y como se puede utilizar en sustitución del huevo no habrá que privarse en este caso de ciertas recetas que lo necesiten en su composición.

Muy apta para diabéticos gracias a su lenta absorción que permite un equilibrio en la glucosa aportando una energía limpia y sostenida.

Se puede utilizar en rebozados y fritos, para masas, como espesante y como sustituto del huevo.

Formato: 300 gramos

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